Que faire avec du pain rassis ? Toutes nos recettes pour le cuisiner

Name: Que faire avec du pain rassis ? Toutes nos recettes pour le cuisiner
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Cuisine: pain rassis

Le pain rassis entre dans la composition de nombreuses recettes anti-gaspillage. Photo par Kimberly Vardeman

Il n'est pas rare d'avoir un bout de pain et parfois plus traîner dans la cuisine, un peu trop sec et un peu trop vieux pour être consommé tel quel avec un morceau de fromage. Plutôt que de penser à le jeter à la poubelle, pensez à le cuisiner !

Et comme il n'y a pas que le pain perdu et le pudding dans la vie du recyclage de pain, nous avons pour vous quelques idées de recettes gourmandes et anti-gaspi, des boulettes aux croûtons en passant par les muffins et les pancakes.

Meilleures recettes de pain rassis et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de pain rassis et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de pain perdu au chocolat

Docteur chocolatine

Pas de gaspillage avec cette recette qui utilise tous les restes de pain pour l'associer à un bon dessert au chocolat que toute la famille saura apprécier.

Crinkles au chocolat et à la farine de pain sec

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Les crinkles ou biscuits craquelés anglo-saxons sont très à la mode ces dernières années… Il faut dire qu’ils sont vraiment faciles et délicieux, croquants sur le dessus et moelleux à l’intérieur… Ce que l’on sait moins c’est que l’on confectionne beaucoup ces biscuits durant la période des fêtes de Noël…

Dernières recettes de pain rassis et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain rassis et de chocolat qui changent !

Cookies chocolat-noix de pécan

Une aiguille dans l potage

Au pain rassis. Une recette anti-gaspi !

Pudding Cranberries et chocolat

Sab en cuisine

Vous cherchez une recette de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le pain d'chien au chocolat

épicétout

Envie de découvrir le "pain d'chien" comme on l'aime dans le Nord ? Découvrez cette recette de pudding aux raisins secs préparés avec le pain rassis et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Moelleux au chocolat et à la farine de pain sec

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Ce gâteau est vraiment extra moelleux… Et il se conserve très bien quelques jours enveloppé dans un torchon propre. En plus, il est très rapide et facile à réaliser…

Pain perdu au four

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique en version encore plus simple !

Gâteau de pain poire et chocolat

Maman...ça déborde !

Recette anti-gaspillage

Gâteau au chocolat et au pain

delice en cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de gâteau au chocolat qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

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Pain au lait

Pain au levain

Pains aux graines de sésame et pavot noir

Pain aux graines

Pain brioché

Pain ciabatta

Pain cocotte

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Pain couronne

Pain de campagne

Pain de maïs

Pain de mie

Pain de seigle

Pain farci

Pain grillé

Pain plat

Pain polaire

Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

Pâte à pain

Pita

Poolish

Sans machine à pain

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.